MINIOMLETY / MINIOMELETTES

Wyśmienita alternatywa dla nudnego śniadania - szczególnie w dzień wolny. Potrzeba niewiele składników i niewiele roboty a efekt murowany!
-------------------------------------------------------------------
Delicious alternative to a dull breakfast - especially on a day off. Few ingredients, little effort and the effects are guaranteed!

Potrzebujemy oczywiście jajek, mleka, odrobinę soli i pieprzu oraz dodatków, z którymi lubimy omlety!

I jeszcze tylko forma do mufinek lub foremki.
------------------------------------------------------------------------
You obviously need eggs, milk, a pinch of salt and pepper, and our favourite omelettes components!

And a muffin pan or muffin baking cups.

Ja zrobiłam różne wersje następujących składników:

• pomidory
• feta
• bazylia
• szynka
• awokado 
• oliwki
• kapary
• szpinak
• brokuły
• papryka

Formę smarujemy masłem.

Jajka ubijamy z mlekiem na puszystą masę, doprawiamy solą i pieprzem.

Do foremek wkładamy dowolne dodatki  i zalewamy masą jajeczną. Możemy włożyć mniej dodatków - wtedy wyjdą nam zamknięte babeczki, albo włożyć więcej dodatków a mniej jajek - i składniki będą wystawać i się przypiekać - tak można zrobić np. z serem albo awokado - fajnie się sprawdzają.
-------------------------------------------------------------------------------------
I made different versions of the following ingredients:

• tomatoes
• feta cheese
• basil
• ham
• avokado 
• olives
• capers
• spinach
• broccoli
• bell pepper

Greese the form with butter.

Beat the eggs with milk for a fluffy mixture, add salt and pepper to taste.

Put your choice of chopped ingredients into the forms and pour egg mixture over them. You can put less ingredients - then they'll look like closed muffins, or put more ingredients and less eggs - then the ingreedients will stick out and brown a bit - we can do it with with cheese or avocado - they come out really well. 

Teraz trzeba to wszystko umieścić w piekarniku nagrzanym do 160 stopni i poczekać aż jajka się zetną a omlety lekko napęcznieją. Jeśli lubimy - możemy je delikatnie przyrumienić. (około 15 minut - trzeba zerkać :)
---------------------------------------------------------------------------------
Now, all you need to do is put it into the oven preheated to 160 degrees Celsius and wait untill the omelettes congeal and get puffy. If you like - you can brown them a little bit (about 15 minutes or so - you've got to have an eye on them! :)

i wersja 'otwarta' :)
------------------------------
and the 'open' version :)