Ostatnio nie smakują mi te wszystkie jogurty ze sklepu - z mąką, toną cukru i całą listą dziwnych rzeczy, których człowiek by się w jogurcie nie spodziewał. Postanowiłam więc sama sobie taki jogurt zrobić. Wstawiłam w piątek - jutro będzie na śniadanie!
-----------------------------------------
Lately I've been sick of the so called yoghurt stuff you can find in the stores - full of flour, tons of sugar and God only knows what else - deffinitely not what you'd expect to find in yoghurt! So I decided to make my own yoghurt. I prepared it on Friday and tomorrow I'm going to have a lovely breakfast!
Potrzebne jest mleko, może być pasteryzowane ale w niższej temperaturze, kilka łyżeczek dobrego naturalnego jogurtu (ale rzeczywiście naturalnego - bez mąki i innych dziwnych dodatków :). Mieszamy, odstawiamy na kilka dni w ciepłe miejsce ... a potem już wszystko zależy od waszej wyobraźni, smaków lub widzimisię :)
--------------------------
All you need is milk - it can even be the pasteurized kind, as long as it was pasteurized in lower temperature - and a few teaspoons of natural yoghurt (the really natural kind - without flour and other strange additions :) Mix it and leave in a warm place for a few days ... and then everything depends on your imagination, taste and whims :)
-------------------------
Ja dodałam wiśnie mrożone, ksylitol (cukier brzozowy) zamiast cukru i odrobinę świeżego imbiru.
Jest boski! Nie zasnę! :)
--------------------------
Mine is with frozen cherries, ksylitol (birch sugar) instead of regular sugar and some fresh ginger.
It's divine! I won't fall asleep! :)
A teraz nowa wersja mango - fantastycznie słodki jogurt bez dodatku cukru
---------------------------------
A new mango version - wonderfully sweet joghurt without any sugar:
------------------------
blend 2 very ripe soft mangos:
i zmiksuj z wcześniej przygotowanym jogurtem - cukru nie trzeba - jest słodziutki i pyszny!
-----------------------------------------
and mix it with the previously prepared yoghurt - no need to add sugar - it's sweet and delicious!
