Oj działo się ostatnio - poszwendałam się trochę po kraju, trochę poza krajem, a na pisanie albo brakowało czasu, albo internetu. Na szczęście inspiracji wystarczy na długo, zatem zaczynam nadrabiać!
III Targi Książki Kulinarnej w Zamku Ujazdowskim w Warszawie to pierwsza mała wyprawa po inspiracje. W tym roku przygotowałam się pilnie w nadziei na kolejne zwycięstwo (
→ powidła truskawkowe) - niestety tym razem konkursu nie było :) Mam za to kilka sprawdzonych przepisów na przepyszne przetwory oraz mnóstwo słoiczków - zima będzie słodka :)
Oprócz tego, oczywiście zwiozłam z targów pół biblioteki ciekawych książek - będzie co robić przez najbliższe miesiące! Najciekawsze pozycje to:
"Dzika kuchnia" Łukasza Łuczaja - fascynująca pozycja o otaczającym nas zielsku i o tym co można z niego przyrządzić, czyli, że po zieleninę wcale nie trzeba iść do sklepu, tylko na łąkę, do lasu, parku, itp.
"Superżywność - jedzenie i medycyna przyszłości" Davida Wolfe - książka o cudownych właściwościach, między innymi kakaowca, maki, spiruliny, orzecha kokosowego, jagód goji - dlaczego warto je jeść i jak to zrobić żeby było smacznie.
"Wielka księga soków" Pat Crocker - wymarzona pozycja na ostatnie upały - ponad 350 pomysłów na różne soki - na upał, na imprezę, na głód, na dietę, itp. - do wyboru, do koloru.
Teraz pozostaje próbować i pisać!
Na targach można spotkać autorów książek, twórców magazynów kulinarnych oraz ciekawych inicjatyw i nie tylko - dla kogoś, kto interesuje się kuchnią, bardzo ciekawe kilka dni - gorąco polecam!
