piątek, 28 sierpnia 2015

SAŁATKA Z AWOKADO / AVOCADO SALAD

Miało być guacamole, ale jakoś tak wyszło, że wyszła sałatka :) Bardzo smaczna i sycąca, a dla mięsożerców dorobiłam kotleciki.


Do sałatki potrzebne nam:
  • puszka kukurydzy
  • puszka czerwonej fasolki
  • natka pietruszki
  • natka kolendry
  • 3 pomidory
  • 1 czerwona papryka
  • 2 awokado
  • sok z 1/2 cytryny
  • oliwa
  • sól i pieprz
  • 1/2 papryczki chili
  • łyżeczka cukru trzcinowego


Kukurydzę i fasolkę odcedzamy i opłukujemy zimną wodą.
Siekamy drobno natkę pietruszki i kolendrę.
Pomidory, paprykę i awokado kroimy w 1,5 cm kostkę.
Drobniutko kroimy  papryczkę chili.
Oliwę mieszamy z cytryną, łyżeczką cukru i solą oraz pieprzem
Wszystko mieszamy w misce, polewamy sosem i gotowe!



Można podać z → medalionami z indyka i będzie gotowy cały obiad!



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz